Утворення природних мінеральних вод починається з опадів (дощу і снігу), що проникають у підземні води. Потім ця вода фільтрується крізь шари гірських порід, такі як піщаник, конгломерат і вапняк, із добре-розвиненими тріщинами, зазнаючи повільних хімічних реакцій глибоко під землею, які можуть тривати від десятиліть до сотень або навіть десятків тисяч років.
Мінералізація в першу чергу включає розчинення, чергування адсорбованих катіонів, окисно-відновні реакції, випаровування і концентрування, а також перемішування.
Вода, що протікає через певні шари гірських порід, такі як вапняк і доломіт, розчиняє мінерали, утворюючи мінеральну воду, багату кальцієм і магнієм. Вулканічні породи, такі як граніт, багаті на метакремнієву кислоту. Непроникні шари гірських порід над водоносним горизонтом, такі як сланці та аргіліти, забезпечують захист.
Мінеральна вода зберігається в підземних водоносних горизонтах і природним чином виходить через зони геологічних розломів, утворюючи артезіанські джерела, або видобувається шляхом штучного буріння. Беручи за приклад природну мінеральну воду Цзіньцзян у місті Манцзян, округ Фусон, провінція Цзілінь, вона розташована в північно-західному-спрямованому-розломі стиснення. Під час течії підземної води вздовж розлому вона розчиняє та збагачує розчинні мінеральні компоненти, такі як SiO₂, у навколишніх породах, утворюючи мінеральну воду типу метакремнієвої кислоти.
